30 Jahre Biologische Landwirtschaft auf dem Spatzehof Seit dem 1. Januar 1993 bewirtschaften wir unsern Hof biologisch. Rückblickend erinnere ich mich an sehr viel Schönes, an die Ernten und Erträge die trotz der Umstellung meist erfreulich blieben. An die steigende Nachfrage in diesem Bereich, verbunden mit der sehr positiven Grundstimmung unter Biobauern. Prägend waren für mich: Das Schwierige und die Widrigkeiten in den 30 Jahren. Die Herausforderungen im Obstbau der Pflan